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Livre - Piment
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Livre - Piment

"On se (re)lève tous pour le piment  !
Doux, relevés, brûlants, explosifs…Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantes à nos plats.
Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de fiches techniques de plus de 20 variétés de piments classés selon l’échelle de Scoville. Et près de 80 recettes, de la plus douce à la plus hot.
POUR METTRE DU PIQUANT DANS VOTRE ASSIETTE :
piperade à la basquaise, truffes au piment d’Espelette, riz sauté au kimchi et aux crevettes, rougail saucisse…"

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Description

  • Edition : Hachette Pratique
  • 225x306x25mm
  • 192 pages
  • 1394g

Détails du produit

9782019451684
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Livre - Atlas Obscura Livre - Atlas Obscura 2
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Livres

Livre - Atlas Obscura

9782501136884
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Votre curiosité sera votre boussole intérieure. Les 650 lieux les plus insolites et les plus étranges du monde. Des merveilles naturelles ou construites par l'homme, des musées méconnus, des exploits de l'humanité laissant dans l'histoire des traces intrigantes et fascinantes. Atlas Obscura satisfait une soif de voyage autant qu'une soif...
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